Asiatisches Streetfood

Ramen ist ein japanisches Gericht chinesischen Ursprungs, das aus Weizennudeln in einer Brühe besteht, die oft mit Sojasauce oder Miso gewürzt und mit verschiedenen Zutaten wie Schweinefleisch, getrockneten Algen und Frühlingszwiebeln belegt wird. Es wird normalerweise in einer großen Schüssel mit einem Paar Essstäbchen serviert und ist in Japan eine sehr beliebte Mahlzeit. Wir bieten euch vegane Ramen mit mariniertem veganen Fleisch, veganen Lemongras Chicken im Tempuramantel sowie Crunchy Tofu. 

Bao ist eine Art chinesisches Brötchen, das oft mit herzhaften Zutaten gefüllt ist. Es wird normalerweise aus einem weichen, lockeren weißen Teig hergestellt, der gedämpft oder gebacken wird. Ein Bao-Burger ist ein Sandwich mit einem Bao-Brötchen anstelle von traditionellem Brot. Die Füllung für einen Bao-Burger kann variieren, wird aber oft aus Fleisch (wie Schweinefleisch, Rind oder Huhn) und Gemüse sowie Gewürzen wie Hoisin-Sauce oder Sriracha zubereitet. Bei uns gibt es Bao-Burger mit veganem Lemongras Chicken sowie mit veganem Crunchy Tofu. Bao-Burger sind in vielen Teilen Asiens ein beliebtes Straßenessen und haben auch in anderen Teilen der Welt an Popularität gewonnen.

Gyoza sind eine Art japanische Knödel, die dem chinesischen Jiaozi oder dem koreanischen Mandu ähneln. Sie sind typischerweise mit gehacktem Schweinefleisch und Gemüse gefüllt und werden oft gebraten oder gedünstet serviert. Sie sind ein beliebtes Gericht in Japan und werden oft als Beilage oder Vorspeise serviert. Einige Leute dippen Gyoza auch gerne in eine Sauce, wie Sojasauce oder Essig.
Wir haben euch vegane Gyozas für euch im Angebot. 

Edamame sind junge Sojabohnen, die in der japanischen Küche typischerweise als Snack oder Vorspeise serviert werden. Sie werden normalerweise gekocht oder gedämpft und dann leicht gesalzen, bevor sie in ihren Schalen serviert werden. Edamame kann pur gegessen oder zu Gerichten wie Salaten oder Pfannengerichten hinzugefügt werden. Sie sind eine gute Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und andere Nährstoffe. Somit runden sie jedes vegane Essen ab 😉

Mochi-Eiscreme ist ein beliebtes Dessert in Japan und anderen Teilen Asiens. Es besteht aus kleinen Kugeln aus süßem Klebreisteig (Mochi), die mit verschiedenen Eissorten wie grünem Tee, Yuzu oder Passion Fruit oder gefüllt sind. Das Mochi verleiht der Eiscreme eine zähe Textur und schafft eine einzigartige und köstliche Kombination.
Unser Mochi Eis ist übrigens vegan.