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Eberhardstr. 65
70173 Stuttgart

0 176 701 333 31
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Food & Drinks

Bei Banh Mi & Bubbles findest du leckere Banh Mis, Bowls, Ramen, Fries und vieles mehr, inkl. vegetarischer und veganer Optionen. Zu trinken bieten wir dir Signature Cocktails, hausgemachte Limonaden, sowie Natur- und Bio-Schaumweine von zertifizierten Weingütern. Schau dich einfach um!

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Eberhardstr. 65, 70173 Stuttgart - 0 176 701 333 31 - hello@banhmiandbubbles.de

Mi-Do: 12:00 - 22:00 Uhr
Fr-Sa: 12:00 - 02:00 Uhr
So: 19:30 - 22:30 Uhr

Sonntag 19:30 - 22:00 Uhr Comedy Bubbles
Standup Comedy - Open Mic mit Drinks & Food - Eintritt frei!

Banh Mi

Lemongras Chicken

11,5
  • vietnamesische Mayo
  • eingelegter Gurke + Karotte + Rettich
  • Tomaten
  • Minze
  • Koriander
  • sweet-chili Soße
  • Sesam Mix
(4,2,1,a,f,k)

Classic

8,5
  • Mariniertes Rinderhackfl eisch
  • mit vietnamesischer Mayo
  • eingelegter Gurke
  • Karotte & Rettich
  • Minze
  • Koriander
  • Hoisin Soße
(a,f,k,1,2,3,4)

Vegan

8,5
  • Marinierter Tofu mit vietnamesischer Mayo
  • eingelegter Gurke
  • Karotte & Rettich
  • Minze
  • Koriander
  • Hoisin Soße
  • Sesam mix
(a,f,k,1,2,3,4)

Hipster „Vegan“

9,5
  • gebackene Süßkartoffel mit Sweet-Chili Mayo
  • eingelegter Gurke
  • Karotte & Rettich
  • Minze
  • Koriander
  • Kurkuma
  • Hanföl
  • Meersalz
(a,f,k,1,2,3,4)

Rich Kidz

11,5
  • Mariniertes Rinderhackfleisch mit Trüffel Mayo
  • eingelegter Gurke
  • Karotte & Rettich
  • Minze
  • Koriander
  • Hoisin Soße
  • Potato Chips
  • Goldstaub
(a,f,1,2,3,4)

Rich Kidz Vegan

11,5
  • Marinierter Tofu mit Trüffel Mayo
  • eingelegter Gurke
  • Karotte & Rettich
  • Minze
  • Koriander
  • Hoisin Soße
  • Sesam mix
  • Potato Chips
  • Goldstaub
(a,f,k,1,2,3,4)

AMK

11,5
  • Sucuk & Schafskäse mit Sour Cream
  • eingelegter Gurke
  • Karotte & Rettich
  • Minze
  • Koriander
  • Hoisin Soße
  • Sesam mix
(a,f,g,k,1,2,3,4)

Alman „Vegan“

11,5
  • vegane Bratwurst mit hausgemachter asiatischer Currysoße
  • vietnamesischer Mayo
  • eingelegter Gurke
  • Karotte
  • Zwiebeln & Rettich
  • Minze
  • Koriander
  • Hoisin Sauce
  • Curry
(a,f,4,2,1)
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Bowls

Kikeriki

14,5
  • Tindle Lemongras Chicken im Pankomantel mit Reisnudeln
  • Salat
  • eingelegter Gurke
  • Karotte & Rettich
  • Tomaten
  • Koriander
  • Minze
  • Erdnüsse
  • geröstete Zwiebeln
  • eingelegte Zwiebeln
  • Sweet-Chili Soße
  • Sesam Mix
(4,2,1, a,f)

Vegan Vegan

11,5
  • Marinierte Tofuwürfel mit Reisnudeln
  • Salat
  • eingelegter Gurke
  • Karotte & Rettich
  • Tomaten
  • Koriander
  • Minze
  • Erdnüsse
  • geröstete Zwiebeln
  • eingelegte Zwiebeln
  • Hoisin Soße
  • Soja Dressing
  • Sesam mix
  • oder mit Crunchy Tofu für 3
  • 0 € extra.
(1,2,3,4, a, f, k,e)

Mediterranean

13,5
  • Frittierter Halloumi mit Reisnudeln
  • Salat
  • eingelegter Gurke
  • Karotte & Rettich
  • Tomaten
  • Koriander
  • Minze
  • Erdnüsse
  • geröstete Zwiebeln
  • eingelegte Zwiebeln
  • Hoisin Soße
  • Soja Dressing
  • Sesam Mix
(1,2,3,4, a, f, k, e, g)

Bathing Beef

13,5
  • Mariniertes Rinderhackfleisch mit Reisnudeln
  • Salat
  • eingelegter Gurke
  • Karotte & Rettich
  • Tomaten
  • Koriander
  • Minze
  • Erdnüsse
  • geröstete Zwiebeln
  • eingelegte Zwiebeln
  • Hoisin Soße
  • Soja Dressing
(1,2,3,4, a, f, k, e, g)

AMK

13,5
  • Sucuk & Schafskäse mit Reisnudeln
  • Salat
  • eingelegter Gurke
  • Karotte & Rettich
  • Tomaten
  • Koriander
  • Minze
  • Erdnüsse
  • geröstete Zwiebeln
  • eingelegte Zwiebeln
  • Hoisin Soße
  • Soja Dressing
  • Sesam mix
(1,2,3,4, a, f, k, e, g)

Ramen Soups

Tan Tan Kikeriki

15,9
  • Misobrühe mit hausgemachten Nudeln
  • Tindle Lemongras Chicken im Pankomantel
  • Frühlingszwiebeln
  • Nori
  • Shiitake
  • Pak Choi
  • Sesam
  • Chiliöl
(3,5,f,k,a,j)

Tan Tan Vegan

14,9
  • Misobrühe mit hausgemachten Nudeln
  • veganes mariniertes Fleisch aus Seitan
  • Frühlingszwiebeln
  • Nori
  • Shiitake
  • Pak Choi
  • Sesam Mix
  • Chiliöl
(3,5,a,f,k,j)

Miso Vegan

14,9
  • Misobrühe mit hausgemachten Nudeln
  • Tofu im Pankomantel frittiert
  • Pak Choi
  • Frühlingszwiebeln
  • Sesam Mix
  • Nori
  • Shiitake
(3,5,a,f,k,j)

Vegane
Currywurst

Vegan Currywurst

6,5
  • Vegane Bratwurst aus Seitan mit hausgemachter asiatischer Currysoße
  • eingelegten Zwiebeln
  • Koriander
  • Minze
  • Pommes
(a,f,i,j)

Vegan Currywurst Deluxe

7,9
  • Vegane Bratwurst aus Seitan mit hausgemachter asiatischer Currysoße
  • eingelegten Zwiebeln
  • Koriander
  • Minze
  • Trüffelmayo
  • Goldstaub
  • Pommes
(a,3,f,i,j)

Vegan Currywurst XXL

8,9
  • 2x vegane Bratwurst aus Seitan mit hausgemachter asiatischer Currysoße
  • eingelegten Zwiebeln
  • Koriander
  • Minze
  • Pommes
(a,f,i,j)

Side Dishes

Gyoza Korean BBQ Beef

6,9
  • +Soja-Roasted Chili Dip
(a ,f ,h ,k)

Gyoza Chicken

6,9
  • +Soja-Roasted Chili Dip
(a ,f ,j ,k)

Gyoza Veggie

5,5
  • +Soja-Roasted Chili Dip
(a ,f ,h ,k)

Edamame

4,9
  • Sojabohnen Snack mit Meersalz
(f)

Kimchi

4,5
  • Fermentierter Chinakohl mit Rettich
  • Gurke
  • Koriander und Minze
(d,f,4,8)

Lemongras Chicken

6,5
  • Tindle Chicken im Pankomantel mit sweet-chili Soße
(a,f,2,3,4)

Crunchy Tofu

6,0
  • Marinierter Tofu im Pankomantel frittiert mit einem Gochujang Dip
(a,f,2)

Dessert

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"Mega Konzept, toller Laden"

Mega Konzept, toller Laden und Mega lecker Essen besonders die ausgefallen Bowls und Bahmi’s sind schmackhaft und ausgefallen. Wir hatten AMK beides super lecker und tolle Qualität. Take away funktioniert super.

"Schöne Mischung aus Urban, Kunst und Restaurant"

Die Location ist super cool- schöne Mischung aus urban, Kunst und Restaurant. Wir hatten ein tolles Event im banh mi mit leckerem essen und Sekt! Danke marcel für die liebe Betreuung. Wir kommen gerne wieder!

"Absolut positiv überrascht und überzeugt!"

Vorher noch nie Banh Mi probiert, absolut positiv überrascht und überzeugt worden! Abgerundet wurde das Ganze mit einem super leckeren GINSTR mit Red Bull Organics Tonic Water.

"Super lecker, egal ob vegan oder mit Fleisch"

Die etwas anderen Burger sind super lecker, egal ob vegan oder mit Fleisch (classic). Beide haben eine leichte Schärfe. Einfach lecker. Der Koch am Samstag war echt gut. Am 18.09.21 gab es sogar eine Ausstellung von unter anderem Georg Hendricks.

"Cooles Konzept und sau leckeres Banh-Mi"

Cooles Konzept und sau leckeres Banh-Mi. Tofu Variante schmeckt frisch, saftig (diese Sauce 🤤) und ist schön crunchy. Tolle Schärfe. Ob mit oder ohne Bubbles absolute Empfehlung.

Drinks

Hot Drinks

Espresso

1,8
(11)

Doppio

3
(11)

Cappuccino

3,2
(g,11), with Oat Milk + 1€

Flat white

3,6
(g)

Latte

4
(g,11)

Chai Latte

4,5
(g,11), with oat milk +1€

Matcha Latte

5,5
with oat milk +1€

Frischer Tee

4
Mit Ingwer und Minze

Espresso Tonic with orange peel

5,5
  • wird auf Eis serviert
(12,11)

Soft Drinks

Homemade Lemonade: Raspberry & Mint

4,5
0,4l

Homemade Lemonade: Thyme & Lemongras

4,5
0,4l

Homemade Lemonade: Basil & Lemon

4,5
0,4l

Viva con Agua laut/leise

3,0 / 5,5
0,33l / 0,75l

Coca Cola, Coca Cola light, Zero

3,0
0,2l 1,2,8,10,11)

Schweppes

3,5
0,2l Dry Tonic (12)/ Herbal Tonic (12)/ Ginger Beer

Organics

4,5
0,25l Ginger Ale/ Viva Mate (11) Bitter Lemon/ Simply Cola (11)/ Tonic (12) Purple Berry / Black Orange

Red Bull

4,5
0,25l (1,2,8,9,11) Red Bull/ Red Bull Sugar Free/ Red Bull Edition „Wassermelone“

Paulaner Spezi

4,0
0,33l (1,3,10,11)

Proviant Apfelschorle

4,0
0,33l

GUA Yuzu / Ingwer-Kurkuma

4,0
0,33l

Richard Sun Ice Tea

4,0
0,33l

Vöslauer mit/ohne

3.0 / 6.5
0,25l/0,75l

Good Mate „Zero Sugar“ (Mategetränk)

4,5
  • 0
  • 33L
(3, 8, 11)

Homemade Lemonade

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Aperò

Bertò Spritz

7,5
  • Bertò Aperitivo 5cl
  • Prosecco 10cl
  • Soda
  • gedörrte Grapefruit
(1,l,5)

Raspberry Spritz

7,5
  • Raspberry
  • Prosecco (10cl)
  • Soda
  • Minze
(1,l,5)

Berto Sour

10,5
  • Berto Aperitivo (5cl)
  • frischer Zitronensaft
  • Zucker
  • gedörrte Grapefruit
(1)

Basil Spritz

7,5
  • Mikks Basil Lime
  • Prosecco 10cl
  • Soda
  • gedörrte Limette
(1,l,5)

Mini Summer G&T

8,5
  • Martin Millers Gin 2
  • 5cl
  • ORGANICS Purple Berry
  • dehydrate grapefruit
  • Beeren Mix
  • Minze
(a)

Carpano Amalfi

7,5
  • Carpano Bitter 5cl
  • ORGANICS Bitter Lemon
  • Minze
(1)

Americano „Watermelon Style“

8,5
  • Carpano 3cl
  • Antica Formula Vermouth 3cl infusioniert mit Chili
  • Red Bull Red Edition „Wassermelone“
  • Zitronenzeste
(1,2,8,9,11,a)

Japanese Spritz

8,5
  • Ninki-ichi Umeshu (Japanischer Pflaumenliqueur) 3cl
  • Prosseco 10cl
  • Soda
  • Zitronenzeste

Yuzushu Soda

8,5
  • Ninki-ichi Yuzushu 5cl
  • Soda
  • Minze

German Cup

8
  • Kräuterliqueur 5cl
  • ORGANICS Ginger Ale
  • Gurkenslice
  • gedörrte Zitrone
  • gedörrte Limette
  • Minze

Antica Soda / Tonic

9,5
  • Antica Formula Vermouth 5cl
  • Soda oder ORGANICS Tonic
  • gedörrte Grapefruit

Beer

Starnberger Helles 0,3L (Fass)

3,5
(a)

Starnberger Helles 0,5L (Fass)

5,5
(a)

Pils alkoholfrei 0,33l (Flasche)

3,5
(a)

Radler 0,3l

3,5
(a)

Radler 0,5l

5,5
(a)

Wines

Open Wines – White

7
  • Emil Bauer Grauburgunder 0
  • 2l
(l,5)

Open Wines – Rosé

7
  • Winzer und Rebsorte auf Anfrage
(l,5)

Open Wines – Red

7
  • auf Anfrage
  • 0
  • 2l
(l,5)

Weinschorle – Rosé 0,25l

5,5
(l,5)

Weinschorle – White 0,25l

5,0
(l,5)

Cocktails

Violet Vodka Soda

8,5
  • Stolichnaya Vodka 5cl
  • frischer Limettensaft
  • Butterfly Pea Flower Tea
  • Soda
  • gedörrte Limette
(a)

Vodka Viva Mate

10,5
  • Stolichnaya Vodka 5cl
  • ORGANICS Viva Mate
  • gedörrte Limette
(a,11)

Vodka Bull

12,5
  • Belvedere Vodka 5cl
  • Red Bull
  • gedörrte Grapefruit
(a,1,2,8,9,11)

Bourbon Cola

9,5
  • Buffalo Trace Bourbon 5cl
  • Coca Cola
  • gedörrte Zitrone
(a,1,2,8,10,11)

Shots

Pfeffi

2,5
2cl (1,a)

Underberg

2,5
2cl

Haus Shot

2,5
2cl (a)

Gin&Tonic

Classic G&T

9,5
  • Martin Miller Gin 5cl
  • Schweppes Dry Tonic oder ORGANICS Tonic
  • ge- dörrte Limette
(a,12)

Summer G&T

10,5
  • Martin Miller Summerful Gin 5cl
  • Schweppes Dry Tonic
  • Frozen Berrys
(a,12)

Gin STR G&T

13,5
  • Gin STR 5cl
  • Schweppes Herbal Tonic
  • Rosmarinzweig
(a,12)

Gin Mare & Tonic

13,5
  • Gin Mare 5cl
  • ORGANICS Tonic
  • gedörrte orange
  • Olive
(a,12)

Asian G&T „Winter Edition“

10,5
  • Gin 5cl infusioniert mit asiatischen Gewürzen
  • Schweppes Herbal Tonic
  • gedörrte Grapefruit
(a,12)

G&T „China Edition“

10,5
  • Gin 5cl infusioniert mit grünem Tee
  • Schweppes Dry Tonic oder ORGANICS Tonic
  • Ingwer
(a,12)

Open Bubbles

Geldermann Brut 0,1l

6,0
(l,5)

Geldermann Rosé 0,1l

6,5
(l,5)

Prosecco auf Eis 0,2l

4,5
(l,5)

Bottled Bubbles

Geldermann Brut

34,0
(l,5) 0,75L

Geldermann Rose

37,0 / 65,0
0,75l / 1,5l (l,5)

Geldermann Grand Rosé

65
1,5L

Ruggeri Argeo

27,0
0,75L (l,5)

Cremant Chateau De Mauny Brut

40,0
0,75L (l,5)

Cremant Chateau De Mauny Rosé

40,0
0,75L (l,5)

A Chacun Sa Bulle Pet-Nat

40,0
0,75L

Carl Hoch Oppnat

40,0
0,75L

FKK Fizz Rose Pet-Nat

37,0
0,75L

Fuchs+Hase Rose Pet-Nat

37,0
0,75L

Heinz Wagner Winzersekt 2016

49,0
0,75L (l,5)

Schmitt Apple Cidre

37,0
0,75L

Frauenpower

43,0
0,75l

Roederer Philipp Starck Edition Brut Rose

249
2012 - 0,75l (l,5)

Ruinart – Blanc de Blancs

64,5/125,0
0,375l / 0,75l (l,5)

Ruinart Rose

64,5/125,0
0,375l/ 0,75l (l,5)

Moet Ice

125
0,75L (l,5)

Chimpanski white vegan 0,75l

22,0

Heinz Wagner Winzersekt 2017

49,0
0,75l (l,5)

Dom P Vintage Luminous

385,0
0,75l (l,5)

Zusatzstoffe:
1) mit Farbstoff
2) mit Konservierungsstoff
3) mit Antioxidationsmittel
4) mit Geschmacksverstärker
5) geschwefelt
6) geschwärzt
7) gewachst
8) mit Süßungsmittel
9) Aspartam- Phenylalaninquelle 10) mit Phosphat
11) coffeinhaltig
12) chininhaltig

Allergene:
A) glutenhaltig
B) enthält Krebstiere
C) enthält Eier
D) enthält Fisch,
E) enthält Erdnüsse
F) enthält Soja
G) enthält Milch
H) enthält Schalenfrüchte
I) enthält Sellerie
J) enthält Senf
K) enthält Sesamsamen
L) enthält Schwefeldioxid/ Sulfite M) enthält Lupinen
N) enthält Weichtiere

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